لبنیات ساز
دستگاه برقی کره گیر یا دوغ زن خانگی همان دستگاه تولید دوغ یا کره میباشد که بواسطه سیستم همزن یا سیستم گریز از مرکز، چربی سیال درون مخزن را از ماست تفکیک نموده و آن را در بخش فوقانی مخزن جمع میکند، کره تولیدی به صورت کف حباب دار بوده و مایع باقیمانده در سطح مخزن به عنوان دوغ به مصرف می رسد.